Dagens middag: Blomkålsuppe alá Hellstrøm med en liten vri :)

Ingredienser:

1 Blomkål
1 Løk
1 Purre
6 dl vann med en terning grønnsaksbuljong
Olivenolje (eller som jeg brukte rapsolje)
1 Brokkoli, skjæres i små buketter
2 ss Gressløk
200 g Reker
1 ts Karri
2-3 skiver bacon som skjæres i biter etter steking.
Salt og Pepper

Fremgangsmåte:

- Kutt blomkålen i biter. Hakk opp løken og purreløken (bruk bare det hvite). Fres alt i en kjele med litt olje.
- Tilsett grønsaksvannet og la det koke til blomkålen er mør.
- Kjør suppen i en blender eller med en stavmikser til suppen er glatt. Du kan eventuelt sile den. Smak til med salt og pepper.
- Stek rekene raskt i en panne med litt olje og krydre dem med salt, pepper og karri. Gjør det samme med brokkolien. Jeg stekte rekene og brokkolien sammen.
- Anrett på tallerken med reker, brokkoli, gressløk og bacon-biter.

Håper det smaker. Velbekomme:)

-TSjenta-

Dagens middag: Jeanette's spesial :)

Ingredienser:
- Grillpølser
- Glass med sur/søt saus
- Ris
- Wok-grønnsaker
- Soyasaus
- Boks mais

Fremgangsmåte:
- Skjær pølsene i biter slik som på bildet og stek dem før du tar over sur/søt saus. La det småputre i noen minutter.

- Kok ris som anvist på pakken. Om du f.eks. har hatt ris til middag dagen før, så kan du også bruke det.

- Stek wok-grønnskaker før du har risen over og steker den sammen med grønnsakene. Ta litt soyasaus over og rør om.

- Annrett på tellerken og nyt maten :)

Håper noen ble litt inspirert i matveiene :) Kommer nok til å legge ut fler slike oppskrifter :)

Bon appétit

-TSjenta-